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염산군의 수라상/서울권

[역삼동 맛집] 마블마블 - 양념갈비 / 살치살

역삼동에 위치한 '마블마블'갔습니다.

 

요즘 이런 류의 고기집이 많이 생기는 편이구요. 

 

역삼동 마블마블은 좋은점도 있었지만 아쉬운 점도 있었던 곳 입니다.



입구를 보니 깔끔한 인테리어가 맘에 듭니다.



메뉴의 가격대는 합리적인 수준으로 보입니다.



육사시미는 주말에는 안된다고 합니다. 

그녀가 영념소갈비가 먹고 싶다하여 '마블양념갈비'를 주문했습니다.

저는 양념이 없는 고기를 좋아하고 그녀는 양념이 있는 고기를 좋아하고. ㅠㅠ

그래도 어쩌겠습니까~ 그녀를 위해 양보를 해야지요.

그게 남자 아입니까??  사랑하는 사람을 위해 양보를 해야하는.... ㅠㅠ


주문을 하면 기본찬이 나오는데요. 울릉도에서만 나온다는 명이나물이 나옵니다.


기본찬의 구성은 좋습니다만. 맛은 보통수준으로 하겠습니다. ㅎ (그녀의 평가)



요즘 고깃집에 가면 이 명이나물을 주긴 합니다만.

솔직히 제가 예전에 먹었던 (어머니가 직접 가져다주신) 명이나물과는 차이가 납니다. ㅠㅠ



양념갈비를 불판에 올려놓고 굽습니다.

불판 바로위로 연기배출구가 있어서 옷에 많이 냄새가 베이지 않아서 아주 좋습니다.



고기는 미국산이지만 맛이 좋습니다.

사실 한우가 맛이 훠얼씬 좋긴 하지만 양념이 베이는 고기의 경우

호주산이나 미국산이나 그 맛은 그렇게 큰 차이가 나지 않는다고 생각합니다. 물론 개인적인 생각이지만요.



고기가 지글지글 익고~

뼈에 붙은건 저나 그녀나 먹지 않았습니다. ㅎ

그녀 왈 : ' 너 이가 부실하니까 이거 안먹잖아??'

직설화법의 그녀... 아주 매력이 돋습니다 ㅠㅠ



고기 한점을 명이나물과 싸 먹습니다.

사실 명이나물은 양념이 있는 고기보다는 양념이 안되어 있는 삼겹살이나 목살, 등심, 살치살 등

이런 종류의 고기와 먹어야 맛이 더 좋은듯 합니다.

양념이 있는 고기는 명이나물과 합쳐지면 맛이 너무 강해지는 듯 해서요.

나중에 삼겹살과 명이나물을 싸 먹어 보고 싶네요. ㅠㅠ

그렇게 양념갈비 2인분 먹고 뭔가 아쉬움에...

육회를 먹을까 하다가 살치살 1인분을 주문 했습니다..


마블이 이쁘게 퍼져있습니다. 마블마블~



된장국을 주문하려하니 사장님께서 선지국을 서비스로 주십니다.

참 여기 직원분들은 친절해서 좋았습니다.



살치살을 올리고 굽습니다.

다시봐도 마블이 좋습니다. 마블마블~

고기맛도 좋았으면 좋겠다고 생각을 했습니다만..



고기가 적당히 익어서 한입 먹었습니다만.

아쉬운점이 생겼습니다. ㅠㅠ

마블도 좋고 구울때 냄새도 좋고 그랬는데.

입에 넣어보니 고기의 비릿한 맛이 너무 돌았습니다. ㅠㅠ

양념갈비는 양념이 쎈편이어도 괜찮았었는데.

살치살에서 실망을 했습니다.

직원분들도 친절하고 인테리어도 좋습니다. 그런데 하필 살치살이 ㅠㅠ

차라리 등심이나 육회를 먹을걸 그랬습니다. ㅠㅠ

갑자기 등심이 먹고 싶어집니다. 

그래서 곧 마장동에 가보려 합니다.

주소 : 서울시 강남구 역삼동 823-35 2층
Tel : 02-566-0292

역삼동 GFC 뒷골목쪽에 위치하고 있으며, 근처에 회사들이 많아 회식장소로도 유명합니다.

요즘엔 등심 2+1 행사를 한다고 합니다.(얼핏 보니 3월 말까지)

회식장소로도 유명하고 행사도 하니 등심을 드시면 되겠네요.