매운돼지갈비에대한 편견을 깨준곳 (1) 썸네일형 리스트형 [중문 맛집] 다소니 - 제주산 매운 양푼 돼지갈비찜 매운 갈비찜은 소갈비로 해야 맛있다는 제 편견을 아주 단숨에 날려준 중문에 있는 '다소니'입니다. 이상하게 제 편견인지 모르겠지만. 소갈비는 매운 양념이랑 간장 양념 모두 잘 어울린다고 생각하는 반면, 돼지갈비는 간장 양념 혹은 소금구이 아닌 이상은 매운 양념으로 갈비찜을 할 때 돼지의 잡냄새가 난다는 편견을 가지고 있었습니다. 또한 실제로 다른 곳에서 먹었을 때 그런 느낌을 받았었고요. 그래서 저는 돼지갈비는 매운 양념으로 먹는 것을 즐겨 하지 않았습니다. 그런데 제주특별자치도민 내외분이 이곳을 데려갔습니다. 매운 양푼 갈비찜 중자를 주문했습니다. 제주산 매운 양푼 갈비찜 중자가 25,000원입니다. 그리고 계란찜도 추가합니다. 제주산 돼지고기는 고기 자체의 맛이 아주 좋기 때문에 매운 양푼 갈비찜의 .. 이전 1 다음
